Rose : notre filière commerce équitable

C’est sur les hauts plateaux de la région de Kâshân en Iran, que la rose se développe encore tout naturellement sans ajout de produits phytosanitaires grâce à l’apport en azote de la fonte des neiges hivernales, l’aridité du climat et la sécheresse de l’air.

C’est près du village de Jowsheghan que s’est établie notre coopérative partenaire avec 40 hectares de roseraies quasiment sauvages, certifiés biologiques et attestés équitables qu’exploitent 150 petits producteurs et cueilleurs. Chaque année, au mois de mai, les femmes et les hommes perpétuent la tradition de leurs ancêtres perses et engagent à l’aurore la récolte au son de musiques et de prières traditionnelles.

Equité avec les producteurs, préservation de la biodiversité, récolte raisonnée et durable sont garantis par des contrôles stricts, grâce à l’attestation équitable par ECOCERT ESR*.


* échanges Equitables, Solidaires, Responsables, selon le référentiel disponible sur le site www.ecocert.com 


 


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